La gastronomie, une invitation au voyage
Un bar et deux restaurants, trois interprétations d’un seul et même désir : le voyage des sens.
Du lever au coucher du soleil, Les Deux Tours sont le théâtre d’une mise en scène de la nature comme un Paradis des épicuriens. Sous la conduite de notre Chef, les produits les plus frais, souvent issus de notre propre jardin potager, sont mis au service de créations culinaires d’anthologie entre tradition et évasion.
La Pergola
Si la rareté d’un lieu le rend si précieux, alors en imaginant cette Pergola en plein coeur de la Palmeraie de Marrakech, nichée dans un incroyable jardin et toisant une immense piscine, Les Deux Tours ont fait d’un rêve de tranquillité une réalité absolue.
C’est un parfum de vacances qui souffle sur ces journées dont on perd le file et qui autorisent toutes les gourmandises. Plaisirs salés et sucrés, sautés ou grillés, se succèdent et ponctuent les rafraîchissements autorisés par la piscine si proche et bienvenue.
Menu
Daily market-based suggestions posted on a blackboard
More info
Practical information
Open: every day from 12.30 pm to 4.00 pm
Capacity: approximately 50 persons
Non-residents are welcome to dine at La Pergola by reservation only.
Contact and reservation
Tel.: +212 524 32 95 25
Salammbô
Dans un décor dont la démesure touche au divin, Salammbô exalte tous les codes architecturaux de Charles Boccara, voûtes monumentales, détails ouvragés, cheminées et lustres sont tout droit sortis de rêves orientalistes.
En revisitant les plus grands classiques de la cuisine marocaine tout en s’aventurant sur les terres du Royaume de Siam, le Chef propose une expérience gastronomique stimulante, entre raffinement et audace, à l’image des lieux qui l’abrite.
Sans oublier, une sélection de vins fins du Maroc et de France. N’hésitez donc pas à demander notre avis sur les meilleurs accords mets / vins.
Menu
These menus are changed regularly
More Info
Practical information:
Open: 7.30 pm to 10.00 pm
Capacity: 80 persons
Contact and reservation:
Tel.: +212 524 32 95 25
Bar & Salons
Étonnant mélange que ce bar entre atmosphère feutrée de fumoir oriental et dansante folie africaine. Un lieu chic et funky où l’on aime se retrouver le soir s’essayer à l’un des cocktails signature des Deux Tours.
Créations inédites, les recettes de notre mixologiste puisent leur originalité dans les épices des souks de Marrakech autant que dans les herbes aromatiques de notre jardin potager.
aromatiques de notre potager : fleurs de coriandre, basilic, agrumes pressés, laissez notre mixologue vous surprendre. Une belle sélection de cigares est aussi mise à disposition pour les fumeurs hédonistes.
Quiétude et discrétion sont la signature de l’univers des Deux Tours, de ses salons, de ses patios et terrasses. Ces espaces de calme idéaux pour jouer au billard, à des jeux de société ou simplement profiter d’une excellent connexion Wi-Fi.
Dîner ultra privatif
Illuminée de centaines de bougies, cette table est unique dans la propriété et l’expérience culinaire privée qu’elle offre l’est tout autant. Peut-être le dîner le plus romantique de Marrakech, qu’il est recommandé de réserver aussi tôt que possible.
