« La beauté, le luxe, le bonheur sont des choses qui se mangent »
Simone de Beauvoir.

Un verre de vin, un cocktail acompagnés de tapas devant la cheminée, dans le décor feutré du bar, avant de glisser vers la magistrale salle à manger du Salammbô.

Cet écrin met en valeur toute la savante et belle simplicité des mets que le chef propose dans une carte renouvelée au grès des saisons et de son inspiration.

Une carte où se révèlent les saveurs et la délicatesse des légumes et des herbes du potager.

En plus de la carte, Le chef vous propose ses suggestions du jour au gré du marché.

En voici un example

Ouverture : tous les soirs
Capacité : 80 personnes environ

Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir les cartes:

  Carte du restaurant et la Cave du Salammbô

  Les Tapas du bar

  Les alcools et les boissons

Tel. : +212 524 329 527
Fax : +212 524 329 523

Pour en savoir plus sur le chef: Portrait

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