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La Pergola

Au cœur de la palmeraie et à quelques minutes du centre de Marrakech, La Pergola vous invite à découvrir une cuisine de saison évoluant tout au long de l’année. Le chef choisit soigneusement l’ensemble de ses produits, auxquels il associe les plantes et légumes cultivés dans notre potager biologique.

Barbecue en saison, petits plats, club sandwich, salades, woks… Laissez-vous tenter par une carte légère et inspirée, à déguster dans un cadre décontracté et reposant. Les saveurs marocaines s’invitent elles aussi à votre table : tajines, pastillas, briouates…

 Et après votre déjeuner, profitez du parc de l’Hôtel Les Deux Tours ainsi que de sa vaste piscine. Savourez la douceur marocaine sur une des chaises longues installées autour du bassin et laissez-vous gagner par la sérénité des lieux.

Informations pratiques

Ouverture : tous les jours de 12h30 à 19h00
Capacité : 50 personnes environ

Les non-résidents à l'hôtel sont les bienvenus à La Pergola sur réservation.

En réservant votre déjeuner à La Pergola, vous avez accès à la piscine principale de l'hôtel.
Le ticket d'entrée à la piscine est réduit de 50% pour les personnes qui déjeunent.

Contact et réservation

Tél. : +212 524 329 527
Fax : +212 524 329 523

Salammbô

Offrez-vous une délicieuse parenthèse dans notre restaurant gastronomique à Marrakech. Le Salammbô vous promet d’agréables instants, à savourer en terrasse ou dans le cadre majestueux de la salle à manger. Cet écrin sait mettre en valeur toute la savante et belle simplicité des mets que le chef propose dans une carte renouvelée au gré des saisons et de son inspiration.

A votre table se succèdent les grands classiques de la cuisine marocaine, tels que les briouates, les pastillas, les tajines, les couscous etc. La gastronomie française est elle aussi convoquée pour une rencontre des plus séduisantes. La Méditerranée révèle toutes ses richesses et ensoleille chacun des plats proposés.

Saisons et beaux produits, choisis pour leur goût et leur fraîcheur, guident le chef dans l’élaboration de la carte. Celui-ci laisse s’exprimer son imagination, laquelle voyage de part et d’autre de la Méditerranée. Légumes et herbes cultivés dans le potager de l’Hôtel Les Deux Tours viennent encore révéler les saveurs de chacune de ses réalisations.

Le tout s’accompagne d’un verre de vin français ou marocain. N’hésitez pas à nous demander conseil afin d’élaborer les meilleurs accords mets-vins.

Informations pratiques :

Ouverture : tous les soirs
Capacité : 80 personnes environ

Contact et réservation :

Tel. : +212 524 329 527
Fax : +212 524 329 523

Bar & Salons

Avant de glisser vers la magistrale salle à manger du Salammbô, laissez-vous tenter par un verre de vin ou un cocktail accompagné de tapas, à déguster devant la cheminée, dans le décor feutré du bar. Celui-ci est également le lieu idéal où finir sereinement la soirée.

 A Marrakech, le bar de l’Hôtel Les Deux Tours vous propose une large carte de boissons comprenant softs, spiritueux, champagnes, boissons chaudes etc. Nous vous proposons d’étonnants cocktails réalisés à partir des herbes et légumes de notre potager : fleur de coriandre, feuilles de basilic, jus de citron… Une signature inédite qui saura vous surprendre. Vous avez également la possibilité de choisir un cigare à la carte.

 Pour vous évader, l’espace détente des Deux Tours vous plonge dans un univers calme et discret avec ses salons munis de cheminées et ses patios. Des lieux de quiétude et de repos où chacun peut utiliser les différents jeux de société mis à disposition ou encore le Wi-Fi.

Photo - Focus 1
La Pergola

La prochaine carte automne hiver 
Une ardoise vous propose des suggestions en fonction du marché

Photo - Focus 2
Salammbô

La prochaine carte automne hiver 

Ces informations sont données à titre indicatif car nos cartes sont modifiées régulièrement

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Les Deux Tours
Douard Abiad
Circuit de la Palmeraie BP 153
40000 Marrakech

Tél. : +212 524 329 527
Fax : +212 524 329 523
contact@les-deuxtours.com